Новое исследование Университета Южной Австралии показывает, что пористый кремнезем может предотвратить адсорбцию жиров и углеводов в организме.
В исследовании in vitro было изучено несколько образцов диоксида кремния в смоделированных условиях, которые имитировали внутреннюю среду желудочно-кишечного тракта во время переваривания пищи с высоким содержанием жиров и углеводов. Искусственные частицы диоксида кремния изготавливаются из очищенного песка и имеют оптимальную конструкцию с большой площадью поверхности, что позволяет им адсорбировать большое количество жиров и сахаров в желудочно-кишечном тракте.
Ведущий исследователь, доктор Пол Джойс из UniSA, говорит, что это прорывное открытие может изменить состояние здоровья миллиардов людей, борющихся с ожирением.
Ведущий исследователь, доктор Пол Джойс из UniSA, говорит, что это прорывное открытие может изменить состояние здоровья миллиардов людей, борющихся с ожирением.
